Ampelos Cellars, der ligger i Santa Rita Hills, Californien, er grundlagt af danske Peter Work og hustruen Rebecca.

Ampelos Cellars, der ligger i Santa Rita Hills, Californien, er grundlagt af danske Peter Work og hustruen Rebecca.  Peter arbejdede i mange år som IT-direktør for Disney, hvilket var både hektisk, stressende og med massevis af rejsedage. Tirsdag den 11. september 2001 skulle Peter til møde i New York. Mødet blev aflyst i sidste øjeblik, og resten af historien kender man desværre alt for godt.
Konfrontationen med livets skrøbelighed fik Peter og konen Rebecca til at beslutte sig for at forlade deres job og grundlægge den vingård, de i mange år havde drømt om. Og med hjælp fra sønnen Don, der er vinmager hos kulthuset Sea Smoke Cellars, begav parret sig ud på deres livs vineventyr.
Peter og Rebecca, der er drevet af fælles lidenskab og dyb kærlighed til vin, havde fra starten en ambition om at dyrke efter økologiske og biodynamiske principper. Og vingårdens navn Ampelos, der på græsk betyder vinstok, er da også udtryk for en filosofi om, at den bedste vin kommer fra naturligt sunde vinstokke.
I dag passer og plejer Peter og Rebecca omkring 40.000 naturligt sunde vinstokke af sorterne Grenache, Pinot Noir, Syrah og Viognier, der årligt giver ca. 3.500 kasser suveræn certificeret økologisk og biodynamisk vin.
Fredag den 11. maj har Peter Work dog taget fri fra arbejdet på vingården. Han har taget sig tid til at besøge sit fædreland og Nørlunds Gæstebud.
Indehaver Martin Knudsen fortæller:  - Vi er stolte over, at det er lykkedes os, at få Peter Work til at besøge os. Det er sket i tæt samarbejde med Otto Suensons vinhandel i København.
Aftenen vil starte med et dejligt glas rosé fra Ampelos. Derefter en 4-retters menu, der nøje er tilpasset fire unikke Ampelosvine, inden der bydes på kaffe og sødt.
Peter Work fra Ampelos og Ann Hoff fra Otto Suensons vinhandel deltager selv i middagen, og førstnævnte vil undervejs berette om de enkelte vine samt om livet som dansk vinbonde i Californien.  
Vi glæder os meget til at byde på dette helt specielle arrangement, slutter Martin Knudsen.