Friske jordbær og lækker, nyslynget honning - få det serveret lørdag den 28. juni 2014.

Honningen slynges ud af tavlerne.

Honning hentes i bistadet.

Der er to danske fødevarer, der er tæt forbundne med sol og sommer, nemlig jordbær og honning. Jo mere solskin, jo bedre smag får jordbærrene og jo mere honning får bierne serveret i de danske blomster. Og det har været et forrygende godt forår for både bier og bær.
- Tilmed er  jordbær og nyslynget honning en ganske særlig, salig smagsoplevelse, siger Torben Nielsen, formand for Østhimmerlands Biavlerforening. Det kan du selv opleve lørdag den 28. juni, hvor biavlerforeningen serverer det for dig på Skillingbro Naturskole.
Biavlerforeningen tager dig med ud til bistaderne, hvor du får et kig ned i stadet, mens der fortælles om biernes liv, og der tages honning fra. Derefter bliver honningen slynget og serveret til jordbær, eller brugt til bolschefremstilling.
- Vi havde en forrygende succes med åbent hus sidste år, fortsætter Torben Nielsen. - Der kom mange flere besøgende, end vi havde forestillet os. Det ser vi gerne gentage sig i år, siger han.