Guldbæk Borgerforening havde endnu engang allieret sig med naturvejleder Søren Risborg.

GULDBÆK: Traditionen tro, havde Guldbæk Borgerforening allieret sig med naturvejlede Søren Risborg, som igen i år, guidede alle de fremmødte og interesserede svampesamlere til en sikker og spiselig svampehøst i søndags.
Mange deltog i svampeturen i det dejlige efterårsvejr, og der blev samlet rigtig mange lækre spisesvampe.
Turen foregik i år i Rold Skov, hvor Søren Risborg var på hjemmebane og vidste, hvor de gode svampe var.
De indsamlede svampe, blev tilberedt over bål til en meget velsmagende svampesuppe, hvortil der blev serveret hjemmebagt brød, vin øl og sodavand. Efter suppen blev der lavet cowboy-kaffe, hvortil deltagerene fik dejlig brunsvigerkage.
Der har været gunstige forhold for svampene i år og der blev samlet så mange, at kun de halve blev brugt til suppen, resten kunne deltagerene tage med hjem.
Efter en dejlig dag i naturen og hyggeligt samvær, drog folk glade hjem efter en rigtig god, positiv og lærerig dag.