På årsmødet i SuperBrugsen Støvring fik de 77 deltagere et kvalificeret bud på fremtidens fødevarer og kostvaner.

77 årsmødedeltagere lyttede intenst.

Diætist og kogebogsforfatter Anne Ravn fortalte tænkevækkende og levende om nye fødevarer.

 STØVRING: Diætist og kogebogsforfatter Anne Ravn fortalte tankevækkende og levende om nye fødevarer og ingredienser man kan vente at se på hylderne i supermarkederne i en nær fremtid. Anne Ravn forudser at efterspørgslen på protein på verdensplan vil vokse så meget, at helt nye proteinkilder nødvendigvis vil få plads på menukortet.
Anne Ravn spurgte om tilhørernes holdning til rejer. Der var almindelig enighed om, at det er en skøn spise. De færreste af os spiser dog hele rejer. Vi spiser pillede rejer, selvom skallerne både er sprøde og rige på calcium. Anne Ravn viste herefter nærbilleder af rejer og græshopper. Begge i grunden meget gamle og primitive dyregrupper og den ene vel ikke mere mystisk udseende end den anden. I forsamlingen var der imidlertid ikke mange der havde spist græshopper eller for den sags skyld havde lyst dertil. I den vestlige kulturkreds spiser vi ikke insekter.
Anne Ravn redegjorde for de kulturelle forskelle der ligger bag kostvaner og hvorfor vi ikke spiser insekter. Det kommer vi til i fremtiden. Insekter kan udnytte spildprodukter effektivt og vokser ekstremt hurtigt. Man kan vente at se insektfarme, måske mest med henblik på protein som anonym ingrediens i andre fødevarer. Stegte græshopper, levende myrer og ristede melorme på familien Danmarks spisebord ligger nok lidt længere ude i fremtiden. De få tilhørere, der havde smagt græshopper og myrer, kunne dog bekræfte, at begge dele smager ganske udmærket.
Med sin store erfaring fra Skejby Sygehus rundede Anne Ravn sit foredrag af med at give forsamlingen en række generelle råd til gode spisevaner. Alt sammen naturligvis med det formål, at man skal spise sundt for vores velvære og helbredets skyld. Der er masser af skønne grønsager. Man behøver ikke svælge i kød. Anne Ravn høstede et fortjent bifald fra forsamlingen, græshoppemenu eller ej!
På årsmødet berettede bestyrelsesformand John Mønsted Jensen og uddeler Jesper Buus Bové i øvrigt om den meget positive udvikling som SuperBrugsen Støvring oplever for tiden. Jesper Buus fortalte således at en nødvendig udvidelse af butikken er på tegnebrættet.
Ordstyrer Jørgen Rasmussen kunne konstatere tilfredshed i forsamlingen med såvel butik, personale som bestyrelse. Der var genvalg til bestyrelsesmedlemmerne Ulla Rasmussen, Lis Christensen og John Mønsted Jensen. Som suppleant blev genvalgt Henning Christensen.
Grethe Bækkelund fra butikken er gået på efterløn. Forsamlingen gav Grethe en velfortjent hyldest for aldrig svigtende indsats i butik og bestyrelse.
Det vellykkede årsmøde blev afholdt på Shell Motel i Støvring den 15. april.