Søndag den 10. august er der høstdag på Hessel - én af museets helt store aktivitetsdage.

Den officielle åbning af dagen er ved MF Flemming Møller Mortensen. Derefter synger koret Courage på gårdspladsen. 

På forsøgsmarkerne over for parkeringspladsen bliver der en præsentation af gamle korn- og roesorter. Der er gamle sorter, som kan være interessante at dyrke i dag. 

Der vil ligeledes blive givet en kort orientering om frugthaven, som er blevet etableret i 2012 og er under stadig udbygning.  

Alle veteranmaskinerne står klar til en præsentation inden høsten går i gang. Der høstes med veterantraktorer. Der vil også være forskellige gamle mejetærskere, halmpressere og river fra 50’- og 60’erne. 

”Morten Koch stemning på markerne” 

Der vil være kørsel med traktorvogn til markerne, hvor der høstes. På gårdspladsen kører hestegangen, som giver drivkraft til diverse maskiner. Bag laden kan man se tærskeværket. Man kan også her opleve hvordan det var at tærske med plejl. Der vises gammeldags tækning af Bjarne Johansen (kendt fra Bonderøven). Gammel petroliumsmotor trækker pigtærsker. 

Traditionen tro vil der på høstdagen blive høstet med le, høsten foretages af hovbønder, som har hoveripligt på Hessel. Forhåbentlig har alle hovbønderne fået efterset og slebet leerne, så de er klar til at gå i gang med at høste. 

Kratterne, som kvinderne bruger til at forme stråene til neg, vil blive nøje efterset på gårdspladsen af den strenge, men retfærdige ladekarl, som har ansvaret for at høsten kommer i hus. Efter redskaberne er blevet godkendt af ladekarlen, og herremanden har godkendt eftersynet, går man i samlet flok ned på marken, hvor der høstes med le, stadig under opsyn af den strenge ladefoged. 

Træhesten, der står på gårdspladsen, kommer også i brug, da en karl skal afstraffes.  

Der fejres bryllup som i 1872, da Hessels forvalter, Vilhelm Bruhn, bliver viet til herremandens skønne datter Christine. Hestevognene ankommer på gårdspladsen og bryllupsgæster tager af sted. Bryllupsoptoget kører igennem Hvalpsund, hvor der bliver gjort holdt på pladsen ved færgehavnen og ved Sparekassen. Der er spillemænd med i vognene og brudeparret og gæsterne står af vognene og danser et par danse inden turen går tilbage til Hessel. Når brudepar og gæsterne senere ankommer til Hessel bliver de modtaget af herremanden, og efter kaffebordet i haven, er der opvisning af folkedans og brudeparret danser brudevals sammen med Ulbjerg folkedanserne.

  Hele dagen er der masser af aktiviteter, bl.a. vævning på de gamle skaftevæve i forvalterboligen og stuehuset, vaskekonerne vasker på gårdspladsen.