Mandag d. 1. august slår slagtermester Casper Paulsen atter dørene op til Slagter Carlsen efter en travl periode med oprydning, oparbejdning af varelager samt enkelte ændringer i forretningens indretning.

Slagtermester og indehaver Casper Paulsen (th) og mesterslagter Martin Rasmussen er i gang med forberedelserne til åbningen den 1. august.

Mandag den 1. august slår Casper Paulsen atter dørene op til Slagter Carlsen i Grangårdscentret.

STØVRING: Den nye indehaver, Casper Paulsen, glæder sig til at byde såvel nye som gamle kunder velkommen i Støvrings slagterforretning. Casper Paulsen har valgt at videreføre butikken og sortimentet som Jens Carlsen havde og har overtaget samtlige opskrifter og fremgangsmetoder. Jens Carlsen har i overgangsperioden været behjælpelig med gode råd og vejledning, og Casper Paulsen ser frem til åbningsugen, hvor overtagelsen vil blive markeret med masser af gode åbningstilbud.
Fredag den 5. august markeres selve overtagelsen, og dagen starter med gratis rundstykker, pålægsbord og hjemmelavede specialiteter i Grangårdscentrets overdækkede arealer. Om eftermiddagen er der besøg af ædedolken Lang, der er kendt fra TV2. Han kommer og griller pølser og giver gode grillråd. Dagen sluttes af med mulighed for at købe billetter til favorable priser til helstegt pattegris med tilbehør. Blandt de solgte billetter trækkes der lod om en gasgrill.
Med generationsskiftet hos Slagter Carlsen sker der naturligvis også nye tiltag - og noget Casper Paulsen vil satse mere på, er mad ud af huset. Der bliver mulighed for at bestille helstegte pattegrise og festmenuer for enhver smag.
For Casper Paulsen er den daglige kontakt med kunderne meget vigtig, og hvis man som kunde har ønsker eller gode ideer, er man velkommen til at komme med dem.
Som en naturlig proces i forbindelse med overtagelsen vil forretningen løbende udvikle nye produkter, og ligeledes vil Casper Paulsen i endnu højere grad benytte sig af de sociale medier og give kunderne gode tilbud i form af dealsites.
Desuden har Slagter Carlsen fået lavet ny hjemmeside - slagter-carlsen.dk - hvor der kan bestilles ugepakker og månedspakker samt udskrives opskrifter på indhold i pakkerne.