Inspiration og oplevelser hos Ældre Sagen i Støvring.

Det gode måltid er det, der deles med andre. Det er både hyggeligt og sjovt at spise sammen med andre. Og dejligt at nyde maden i godt selskab, mens snakken går rundt om bordet.
Måltidet er en ramme om et fællesskab, der rækker videre end det, vi spiser og drikker.
Sådan er situationen præcis på suppeaftenerne i Sognegården i Støvring. Den første mandag i måneden høres en summen af stemmer og latter sig i Sognegården. Et initiativ fra Ældre Sagen og Menighedsrådene ved Støvring-, Gravlev- og Sørup Kirke er blevet til en madoplevelse og en succes. Op til 90 mennesker er mødt op til en god portion suppe, snak og sang i Sognegården.   
Det store antal fremmødte bekræfter, at der er interesse og behov for det.
Maden smager nemlig bedst, når den nydes i hyggeligt samvær. Det er vigtigt, at mennesker ikke isolerer sig derhjemme. De skal ud og mødes med andre mennesker, så snakken kan gå. Så opstår et fællesskab og sammenhold, som lokker endnu  flere til, - mennesker, som ellers ikke er til at lokke ud af busken. Arrangementet opfylder de visioner, som pilotprojektet ”Ud af busken”, som Ældre Sagen har søsat i nye samarbejdsrelationer. Ud fra sloganet ”Hvorfor mure sig inde, når man kan more sig ude” opfylder suppeaftnerne virkelig målsætningen, - at skabe kontakt til ældre, som har brug at deltage i aktiviteter udenfor hjemmet.
En anden succes i Ældre Sagens regi er madkurset ”Fortvivlede mænd” i skolekøkkenet på Bavnebakkeskolen i Støvring. På andet år har formand Lisse Trads øst ud af sin madkunst på 18 mænd, som slet ikke fortvivlede mere! Under madlavningen tilbringer de madglade mænd nogle humørfyldte timer i selskab med hinanden. De 18 lærevillige herrer har lært at lave græskarsuppe med æbleskiver, bortsch, kartoffelsellerikage og forloren and til Mortensaften - og meget mere.
Der findes masser af historier om mad! Mad er med i eventyr og fortællinger. Måltidet er med til at fortælle noget, om de mennesker, der spiser den. Endelig kan maden være med til at skabe nye gode anekdoter, når man koger, bager, smager og spiser sammen.
En af historiene er ”Mirakelmad”, som også fandt sted på Bavnebakkeskolen i Støvring.
For knapt 3 år siden satsede Lisse og Anette på et madværksted med mad og historier.
Christa, som tidligere lavede mad på Støvring Højskole, var med på idéen. Foruden det gode måltid, var formålet at udveksle opskrifter undervejs. De skulle skrives ned sammen med historierne og samles i et lille hæfte, der var tiltænkt nye medlemmer.  
Mange propper mad i hovedet bare for at blive mætte.  Men vi må ikke glemme andre kvaliteter, som smag, duft og sanselighed.  Og ikke mindst den personlige tilstedeværelse, samværet med andre samt betydningen for vores velvære, sundhed og livsglæde. Med måltidet får vi på én gang serveret identitet og fællesskab, nydelse og social bevidsthed.
Et eksempel på det har Integrationsgruppen Støvring og Ældre Sagen givet adskillige gange.
I 2010 fandt en festlig aften sted, hvor der var fokus på kultur, mad, musik til støtte for de etniske minoriteter i Støvring.  Et stort antal frivillige fra Ældre Sagen og Integrationsgruppen lavede maden sammen med madkyndige fra Burma og Afghanistan. Ca. 125 gæster satte sig ved blomsterprydede borde, mens retterne på buffet’en duftede og lokkede fristende. Samarbejdet i køkkenet var høj grad en stor del af integrationen.  Tyve personer havde i to dage arbejdet sammen og lavet al maden. Køkkenet summede af latter og glade røster på burmesisk, tyrkisk, dansk og lidt engelsk.
Nyeste tiltag omkring måltidet har formand Lisse Trads har gjort i hjembyen Suldrup. Her hedder det ”Mad for mænd” og ”Lisse-mad”, og madkurserne finder sted i skolens nyindrettede skolekøkken.
Lisse Trads har endnu en gang gravet i sine opskrifter fra årene 2003-2006, hvor hun var madskribent i Nordjyske Stiftstidende.
Anette Fausing Thomsen,
Ældre Sagen i Rebild.