Slagtermester Jens Carlsen holdt i anledning af sin 60 års fødselsdag åbent hus-arrangement i Grangårdscentret og mange kiggede forbi for at ønske tillykke.

Jens Carlsen bød de mange fremmødte gratulanter velkommen.

STØVRING: I anledning af slagtermester Jens Carlsens 60 års fødselsdag var der indbudt til åbent hus i Grangårdscentret fredag den 8. juli.
Mange forretningsforbindelser, kunder og venner af huset kiggede dagen igennem forbi for at lykønske fødselaren på den runde fødselsdag.
Jens Carlsen har været selvstændig slagtermester siden 1973 og tilhører Danmarks nuværende ældste slagterslægt, idet han er 5. generation i faget. De fire foregående har alle drevet deres forretninger i Nibe, hvor historien tog sin start i 1867.

Inger Marie og Jens Carlsen startede deres første forretning i Aalborg, men rykkede i 1979 til Støvring, hvor de overtog en slagterforretning på Hjordalsvej, og folk hurtigt fik smag for de mange hjemmelavede produkter, den høje kvalitet og de gode råvarer, der blev brugt i forretningen. Efter en årrække på Hjordalsvej blev forretningen flyttet til større lokaler på den nuværende adresse i Gangårdscentret.
Inger Marie og Jens Carlsen har i årenes løb hjembragt adskillige priser i fagkonkurrencer, både i Danmark og i udlandet.

Jens Carlsen har i kraft af sin sin høje faglige dygtighed  været flittigt brugt som dommer og overdommer ved bl.a. fagkonkurrencer på Interfair-messer i Herning.
Sin fritid tilbringer Jens Carlsen meget gerne i naturen, hvor hans interesse er jagt, opdræt af hunde og heste, ligesom han heller ikke går af vejen for havearbejde.